StrategistStrategistStrategist
Font ResizerAa
  • Αρχική
  • Επιχειρήσεις
    Επιχειρήσεις
    Ενημερωθείτε για τα πάντα σχετικά με τις επιχειρήσεις στην Κύπρο με θέματα όπως τον Τουρισμό, Ακίνητα, Ενέργεια, Εμπόριο, Τεχνολογία.
    Show More
    Top News
    Αύξηση εσόδων, κερδών και συμφωνιών το 2024 προβλέπουν οι CEOs
    26/02/2024 στις 9:21 am
    Eurobank Κύπρου: Πιο ισχυρή από ποτέ με καθαρά κέρδη €199,4 εκατ. το 2023
    08/03/2024 στις 9:42 am
    Νέος Managing Director για το Foody στην Κύπρο
    21/03/2024 στις 10:03 am
    Latest News
    Ο Βασίλης Σπανούλης γίνεται ο νέος Giant Heart Ambassador της Novibet
    28/08/2025 στις 12:54 pm
    Lexus: Eπίσημος χορηγός μετακίνησης του 82ου Φεστιβάλ Κινηματογράφου της Βενετίας
    28/08/2025 στις 11:09 am
    Αρχίζει η ανέγερση του νέου υπερσύγχρονου Φυσιοθεραπευτηρίου του Ινστιτούτου Νευρολογίας & Γενετικής Κύπρου
    27/08/2025 στις 1:13 pm
    Η Mercedes πώλησε το μερίδιό της στη Nissan για 279,64 εκατομμύρια ευρώ
    26/08/2025 στις 4:30 pm
  • Οικονομία
    Οικονομία
    Ενημερωθείτε για τα πάντα σχετικά με την Οικονομία στην Κύπρο, στην Ελλάδα αλλά και Διεθνη.
    Show More
    Top News
    Προκαταβολή €39.760 για ζημιές από φωτιά σε 14 επιχειρήσεις έως τώρα
    13/08/2025 στις 2:34 pm
    ΕΟΑ Λάρνακας και Συντεχνίες υπέγραψαν συλλογική σύμβαση για το προσωπικό
    17/01/2025 στις 4:11 pm
    Ζώνη Σένγκεν: Γιατί είναι κομβικής σημασίας η ένταξη της Κύπρου
    25/08/2025 στις 11:21 am
    Latest News
    Επιβραδύνθηκε τον Ιούλιο η ζήτηση για δάνεια σε σχέση με τους προηγούμενους 4 μήνες
    28/08/2025 στις 4:21 pm
    Πλεονασματικό για πρώτη φορά το εμπορικό ισοζύγιο ΕΕ-Ρωσίας
    28/08/2025 στις 4:19 pm
    Κρίσιμη συνάντηση για την ΑΤΑ την Παρασκευή, υπό την απειλή απεργιακών μέτρων
    28/08/2025 στις 3:33 pm
    ΑΑΕΚ: Tιμά τη Διεθνή Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την υπερβολική δόση
    28/08/2025 στις 3:29 pm
  • Podcast
    PodcastShow More
    Λ. Μιχαήλ: Ποιότητα, βιωσιμότητα και καινοτομία στην καρδιά της αναπτυξιακής στρατηγικής της Cyview Group (video)
    11/04/2025 στις 2:52 pm
    Φειδίας Παναγιώτου: Νέο Κόμμα στην Κύπρο και νέα Πολιτική Ομάδα στην Ευρώπη (video)
    17/03/2025 στις 9:31 am
    Γιώργος Γεωργίου: «Θα πτωχεύσετε τους ευρωπαϊκούς λαούς για τους εμπόρους του θανάτου» (video)
    14/03/2025 στις 10:56 am
    Φουρλάς: «Δεν έχει θέση η Τουρκία στα νέα αμυντικά σχέδια της ΕΕ» (video)
    12/03/2025 στις 11:00 am
    Στυλιάνα Χαραλάμπους: «Δεν με επηρεάζουν οι haters» (video)
    06/03/2025 στις 12:00 pm
  • Real Estate
    Real EstateShow More
    My Home Rewards: Το στεγαστικό που στηρίζει το νέο σας ξεκίνημα με €2000 για επίπλωση και οικιακό εξοπλισμό
    18/08/2025 στις 7:45 am
    Ask Wire: Τα 10 μεγάλα deals στα ακίνητα το 1ο εξάμηνο του 2025
    06/08/2025 στις 11:31 am
    Γιατί οι νέες γενιές επιλέγουν βιώσιμες κατοικίες
    04/08/2025 στις 1:54 pm
    Θετική η εικόνα στην αγορά ακινήτων κόντρα στις προκλήσεις – Γιατί δεν πέφτουν οι τιμές
    04/08/2025 στις 1:48 pm
    Οι νέες τάσεις στην αγορά διαμερισμάτων στην Κύπρο
    01/08/2025 στις 1:42 pm
  • Behind The Scenes
    Behind The ScenesShow More
    Στην Αλάσκα η πολυαναμενόμενη συνάντηση Τραμπ – Πούτιν: Συζήτηση για «εκχωρήσεις εδαφών» στην Ουκρανία
    09/08/2025 στις 10:25 am
    Συνάντηση Τραμπ – Πούτιν: Μεταξύ ιστορικής ευκαιρίας και γεωπολιτικής παγίδας
    07/08/2025 στις 1:55 pm
    Νέο τελεσίγραφο Τραμπ προς Ευρώπη: Ή επενδύσεις 600 δισ. δολαρίων ή δασμοί 35% (ΒΙΝΤΕΟ)
    05/08/2025 στις 9:02 pm
    Αυτός είναι ο νέος πληθυσμός της Κύπρου – Πόσο αυξήθηκε
    03/08/2025 στις 11:14 am
    Δεν θα γίνει άλλη μείωση επιτοκίων από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα
    03/08/2025 στις 11:12 am
  • Απόψεις
    ΑπόψειςShow More
    Γιάννης Καρούσος: Πού εξαφανίστηκαν τα αρχεία του ΓΤΠ και των Υπουργείων;
    26/08/2025 στις 3:35 pm
    Γιατί οι νέες γενιές επιλέγουν βιώσιμες κατοικίες
    04/08/2025 στις 1:54 pm
    Θετική η εικόνα στην αγορά ακινήτων κόντρα στις προκλήσεις – Γιατί δεν πέφτουν οι τιμές
    04/08/2025 στις 1:48 pm
    Οι νέες τάσεις στην αγορά διαμερισμάτων στην Κύπρο
    01/08/2025 στις 1:42 pm
    €5 για καφέ, €6+ για ένα pint μπίρα, €10+ για ένα κοκτέιλ, €20–25 για μια μπριζόλα
    01/08/2025 στις 1:40 pm
  • Καριέρα
    ΚαριέραShow More
    Θέσεις εργασίας στο University of Limassol (UoL)
    28/08/2025 στις 8:59 am
    Το Parklane Resort & Spa προσλαμβάνει
    21/08/2025 στις 5:29 pm
    Work with YONIK Group – Where Hospitality Meets Purpose
    12/08/2025 στις 6:29 am
    Η Columbia Shipmanagement LTD προσλαμβάνει
    08/08/2025 στις 3:00 pm
    Ο Papaellinas Group προσλαμβάνει
    07/08/2025 στις 8:30 am
  • Άλλα
    • Πολιτική
    • Επιστήμη & Τεχνολογία
    • Η Καλή Είδηση της Ημέρας
    • Εμπορικά Νέα
    • Brand News
ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ: Μπορούν οι ασθενείς με διαβήτη να τρώνε φρούτα;
Share
Font ResizerAa
StrategistStrategist
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Podcast
  • Real Estate
  • Behind The Scenes
  • Απόψεις
  • Καριέρα
  • Άλλα
    • Πολιτική
    • Επιστήμη & Τεχνολογία
    • Η Καλή Είδηση της Ημέρας
    • Εμπορικά Νέα
    • Brand News
Follow US
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy
© Strategist.cy All Rights Reserved. Designed by Red Wolf PR & Advertising
Επιστήμη & Τεχνολογία

Μπορούν οι ασθενείς με διαβήτη να τρώνε φρούτα;

Δημοσιεύθηκε 08/08/2025 στις 11:00 am
Share
SHARE

Μια χούφτα σταφύλια, μια φέτα καρπούζι ή ένα τραγανό ροδάκινο μπορούν να προσφέρουν μια δροσερή και αναζωογονητική απόλαυση στον οργανισμό τις ζεστές ημέρες του καλοκαιρού. Ωστόσο τι ισχύει για τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 1 και 2; Μήπως η υγιεινή αυτή επιλογή, όπως τουλάχιστον ισχύει για τους περισσότερους, είναι απαγορευμένη για εκείνους; Ή μήπως τα φρούτα αποτελούν διατροφικό κανόνα μιας υγιεινής διατροφής, χωρίς εξαιρέσεις;

Περιεχόμενα
Ισορροπηµένη διατροφήΚονσέρβες και µαρµελάδεςΤι είναι ο γλυκαιµικός δείκτηςΚατανάλωση µε µέτρο Ποια φρούτα είναι «αθώα»Πόσες μερίδες είναι αρκετές

Η τοποθέτηση των ειδικών της Ιατρικής Σχολής του παγκοσμίου φήμης Πανεπιστημίου Harvard των ΗΠΑ είναι αθωωτική, όταν διευκρινίζουν ότι η κατανάλωση γλυκών, ώριμων φρούτων δεν επηρεάζει τον οργανισμό με τον ίδιο τρόπο που τον επηρεάζουν τα επεξεργασμένα, ζαχαρούχα τρόφιμα, όπως τα κέικ, το λευκό ψωμί ή τα γλυκά.

Οπως γλαφυρά περιγράφουν, τα σάκχαρα των φρούτων περιβάλλονται από ένα προστατευτικό περίβλημα – δηλαδή, από φυτικές ίνες και νερό και άλλα υγιεινά φυτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, βιταμίνες και μέταλλα. Και πώς λειτουργεί αυτό το περίβλημα; Οι φυτικές ίνες, για παράδειγμα, επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων στο αίμα, βοηθώντας στη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης ενόσω ο οργανισμός καταναλώνει συστατικά μεγάλης αξίας.

Μάλιστα η Nancy Oliveira, διαιτολόγος και διευθύντρια της υπηρεσίας διατροφής και ευεξίας στο Brigham and Women’s Hospital (διδακτικό νοσοκομείο του Harvard), επικαλείται έρευνα (μετα-ανάλυση 19 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών) που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Frontiers in Endocrinology” και καταλήγει ότι η μέτρια κατανάλωση ολόκληρων φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων μείωσε σημαντικά το σάκχαρο του αίματος νηστείας σε διαβητικά άτομα.

Ωστόσο, όπως η ίδια προσθέτει, η αντίδραση κάθε ατόμου στα φρούτα μπορεί να διαφέρει. Γι’ αυτό και συνιστά στα άτομα με διαβήτη να ελέγχουν την επίδραση των φρούτων στον οργανισμό τους, είτε με το σύστημα συνεχούς παρακολούθησης της γλυκόζης στο αίμα (CGM) είτε με τη χρήση παραδοσιακού γλυκόμετρου (μία έως δύο ώρες μετά την κατανάλωσή τους).

«Τα άτομα μπορεί να έχουν διαφορετικές αντιδράσεις στα φρούτα ανάλογα με τον μεταβολισμό τους, αλλά ένας ακόμα παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι τα συνοδευτικά των φρούτων». Για παράδειγμα, η προσθήκη δημητριακών είναι πιο πιθανό να προκαλέσει μεγαλύτερη αύξηση του σακχάρου στο αίμα από ό,τι η κατανάλωση φρούτων μαζί με μια χούφτα ξηρούς καρπούς.

Ισορροπηµένη διατροφή

«Τα άτομα με διαβήτη καλό είναι να ακολουθούν ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο που να αποδίδει επαρκή ενέργεια, να προσφέρει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και να βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και στην καλύτερη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης» σημειώνει στο ένθετο «Υγεία» ο Χάρης Δημοσθενόπουλος, κλινικός διαιτολόγος, βιολόγος και προϊστάμενος του Τμήματος Κλινικής Διατροφής – Διαιτολογίας του Λαϊκού Νοσοκομείου.

Και προσθέτει ότι τα περισσότερα φρούτα είναι υψηλά σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, καθώς είναι και χαμηλά σε λίπος και νάτριο. Περιέχουν ακόμα κάλιο, τρυπτοφάνη (ένα πολύ σημαντικό αμινοξύ), βιταμίνες A και C (πολύ σημαντικά αντιοξειδωτικά). «Ετσι τα φρούτα είναι μια καλή επιλογή για ένα υγιές διατροφικό πλάνο και δεν ισχύει πλέον η κλασική σύσταση για αποφυγή τους όταν υπάρχει διαβήτης».

Αλλωστε, τα φρούτα περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, και ειδικότερα τα φρούτα με φλούδα. «Η κατανάλωση φυτικών ινών βοηθά στην καλύτερη διαχείριση του διαβήτη, και συγκεκριμένα η κατανάλωση διαλυτών φυτικών ινών αυξάνει τον χρόνο απορρόφησης των τροφών. Οι φυτικές ίνες καθώς και το νερό που περιέχουν τα φρούτα είναι αυτά που μας κάνουν να νιώθουμε κορεσμό κατά την κατανάλωσή τους».

Κονσέρβες και µαρµελάδες

Τα άτομα με διαβήτη μπορούν να απολαμβάνουν σχεδόν όλα τα φρούτα, «αλλά θα πρέπει να προσέχουν την ποσότητα και να επιλέγουν φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη» είναι η σύσταση που απευθύνει ο X. Δημοσθενόπουλος. Πιο συγκεκριμένα και σύμφωνα πάντα με τον ειδικό, οι γενικές οδηγίες για τα άτομα με διαβήτη περιλαμβάνουν αυξημένη κατανάλωση φρούτων, καθώς προσδίδουν πολλά οφέλη. «Παρ’ όλα αυτά η προετοιμασία και η κατανάλωση αυτών μπορεί να επηρεάσουν την αύξηση των σακχάρων. Για παράδειγμα, η κατανάλωση κονσερβοποιημένων ή σε μορφή μαρμελάδας όπως και σε μορφή smoothie ή χυμού φρούτων μπορεί να αυξήσει τα σάκχαρα του αίματος πιο γρήγορα από ό,τι ένα φρέσκο φρούτο, λόγω της μείωσης ή της απομάκρυνσης των φυτικών ινών».

Τι είναι ο γλυκαιµικός δείκτης

Σε ένα άτομο με διαβήτη υπάρχουν τρόφιμα που ανήκουν μεν στην ίδια ομάδα αλλά η κατανάλωσή τους μπορεί να έχει διαφορετική επίδραση στον οργανισμό. Αυτό ισχύει και με τα ισοδύναμα των φρούτων. «Η αξιολόγηση των τροφίμων αυτών γίνεται με τη μέτρηση του γλυκαιμικού δείκτη (ΓΔ) του τροφίμου. Οσο πιο υψηλός είναι ο δείκτης αυτός τόσο πιο γρήγορα γίνεται η απορρόφηση των τροφίμων από τον οργανισμό και άρα η αύξηση σακχάρων του αίματος. Ο γλυκαιμικός δείκτης μπορεί να πάρει τιμές από το 1 έως το 100. Τα φρούτα χαμηλού ΓΔ μπορούν να καταναλωθούν σε καθημερινή βάση, ενώ δεν απαγορεύεται και η κατανάλωση φρούτων υψηλών σε ΓΔ, αλλά πιο σπάνια στο διαιτολόγιο» εξηγεί ο ίδιος.

Κατανάλωση µε µέτρο

Συνεπώς, κάποια φρούτα όπως το καρπούζι, το σταφύλι, τα σύκα, η παπάγια αλλά και φρούτα σε υψηλό επίπεδο ωρίμανσης έχουν υψηλό ΓΔ και πρέπει να καταναλώνονται σε μικρότερες ποσότητες είτε σε συνδυασμό με τρόφιμα αυξημένου λίπους και φυτικών ινών όπως είναι οι ξηροί καρποί. «Με αυτόν τον τρόπο θα επιβραδυνθεί η απορρόφηση και άρα η αύξηση των σακχάρων στο αίμα» λέει ο X. Δημοσθενόπουλος.

 Ποια φρούτα είναι «αθώα»

Ολα τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πλούσια σε φυτικές ίνες, ελάχιστα επεξεργασμένες πηγές υδατανθράκων και είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη.

Στη λίστα με τα φρούτα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα περιλαμβάνονται τα μούρα, τα ακτινίδια και τα μανταρίνια. Μάλιστα, η Αμερικανική Ενωση Διαβήτη δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα μούρα και τα εσπεριδοειδή.

Πόσες μερίδες είναι αρκετές

Στοχεύστε σε έως και τρεις μερίδες φρούτων, κατανεμημένες κατά τη διάρκεια της ημέρας, συμβουλεύει η Nancy Oliveira. Προσοχή όμως, μία μερίδα αντιστοιχεί με ένα φλιτζάνι φρουτοσαλάτα ή ένα μεσαίου μεγέθους ολόκληρο φρούτο. Για πιο πυκνά φρούτα πάλι, όπως μπανάνες ή μάνγκο, μία μερίδα ισοδυναμεί με 1/2 του φλιτζανιού.

Και η ίδια επίσης επιμένει ότι η κατανάλωση φρούτων μαζί με τροφές που περιέχουν λίπος ή φυτικές ίνες μπορεί να επιβραδύνει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα. «Για παράδειγμα, δοκιμάστε ένα μήλο με φιστικοβούτυρο ή ένα πορτοκάλι με μια χούφτα αμύγδαλα ή ένα μικρό κομμάτι τυρί» προτρέπει.

ΠΗΓΗ: tanea.gr

The post Μπορούν οι ασθενείς με διαβήτη να τρώνε φρούτα; appeared first on SciNews.eu.

Πηγή άρθρου στο SciNews

Δείτε και αυτά

Επιταχύνεται η κλιματική αλλαγή – Η κατάρρευση του παγετώνα στις Ελβετικές Άλπεις ανησυχεί τους ειδικούς
Στήριξη του Πανεπιστημίου Λεμεσού προς τις πυρόπληκτες περιοχές της ορεινής Λεμεσού
Γιατί το Wi-Fi στα ευρωπαϊκά τρένα δεν λειτουργεί ποτέ
Απειλή για τους καλλιτέχνες η ΑΙ – Επιστολή εκπέμπει «SOS» για τα δικαιώματά τους
«Κάθε δεύτερη ανάσα μας προέρχεται από τους ωκεανούς»: Η οικολογική σημασία των Θαλάσσιων Πάρκων
TAGGED:ΙατρικήΙατρική-ΒιολογίαΥγεία
Μοιραστείτε το άρθρο
Facebook Whatsapp Whatsapp LinkedIn Email Copy Link Print
Προηγούμενο Andrey & Julia Dashin’s Foundation: Στηρίζει την συμπεριληπτική εκπαίδευση μέσω δύο καλοκαιρινών πρωτοβουλιών
Επόμενο ΠΟΥ: Στη Γάζα καταγράφηκε τον Ιούλιο ο υψηλότερος μηνιαίος αριθμός παιδιών με οξύ υποσιτισμό

Τελευταία Νέα

Επιβραδύνθηκε τον Ιούλιο η ζήτηση για δάνεια σε σχέση με τους προηγούμενους 4 μήνες
Κύπρος Οικονομικά
Πλεονασματικό για πρώτη φορά το εμπορικό ισοζύγιο ΕΕ-Ρωσίας
Διεθνή Οικονομικά
Κρίσιμη συνάντηση για την ΑΤΑ την Παρασκευή, υπό την απειλή απεργιακών μέτρων
Κύπρος Οικονομικά

Δείτε και αυτά

ACM FAccT: Πόσο «δίκαιο» είναι το ΑΙ και η κρίσιμη επόμενη πενταετία

30/06/2025 στις 9:04 am

Ένας νέος ιός εξαπλώνεται στην Αλάσκα

19/02/2024 στις 6:31 am

Έξυπνοι τρόποι για να μειώσετε την κατανάλωση ρεύματος στο σπίτι και να εξοικονομήσετε χρήματα

06/06/2025 στις 7:40 am

Σάββας Χατζηχριστοφής: Είναι εφικτό να μάθουμε στα παιδιά πώς να σκέφτονται, όταν χρησιμοποιούν την AI;

22/05/2025 στις 10:11 am
Strategist.cy Logo

Η πύλη για τα επιχειρηματικά και οικονομικά νέα της Κύπρου, της Ελλάδας και στο εξωτερικό! Αναλύσεις, συνεντεύξεις, άρθρα γνώμης και όχι μόνο για την Οικονομία, τις Επιχειρήσεις, τον Τουρισμό και την Καριέρα.

Πληροφορίες

  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy

Διαβάστε

  • Επιχειρήσεις
  • Οικονομικά
  • Real Estate
  • Behind The Scenes
  • Απόψεις
  • Εμπορικά Νέα
  • Καριέρα & Εργασία
StrategistStrategist
Follow US
© Strategist.cy All Rights Reserved.
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy
Welcome Back!

Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας

Username or Email Address
Password

Lost your password?