Έρευνα: Μόριο της μαύρης σοκολάτας συνδέεται με πιο αργή βιολογική γήρανση
Ένα συστατικό της μαύρης σοκολάτας φαίνεται να σχετίζεται με πιο αργό ρυθμό βιολογικής γήρανσης, σύμφωνα με νέα έρευνα του King’s College London που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Aging. Τα ευρήματα δείχνουν ότι η θεοβρομίνη — μια φυσική ένωση του κακάο — μπορεί να διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες, ανοίγοντας το δρόμο για περαιτέρω μελέτες γύρω από τη διατροφή και τη μακροζωία.
Το μόριο-κλειδί: Θεοβρομίνη
Οι ερευνητές εξέτασαν τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα και τα συνέκριναν με δείκτες βιολογικής ηλικίας. Το συμπέρασμα ήταν σταθερό:
όσοι συμμετέχοντες εμφάνιζαν υψηλότερα επίπεδα θεοβρομίνης είχαν βιολογική ηλικία μικρότερη από τη χρονολογική τους.
Η μελέτη βασίστηκε σε δύο μεγάλες ευρωπαϊκές βάσεις δεδομένων:
- 509 άτομα από το TwinsUK,
- 1.160 άτομα από τη μελέτη KORA.
Μόνο η θεοβρομίνη έδειξε συσχέτιση
Η επιστημονική ομάδα διερεύνησε και άλλες χημικές ενώσεις του κακάο και του καφέ, αλλά καμία δεν εμφάνισε αντίστοιχη συσχέτιση με πιο αργή γήρανση. Η θεοβρομίνη ξεχώρισε ως ο μοναδικός μεταβολίτης που συνδέεται με καλύτερο βιολογικό προφίλ.
Προσοχή: Δεν σημαίνει περισσότερη σοκολάτα
Παρά τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα, οι ερευνητές τονίζουν ότι η μελέτη δεν προτείνει αυξημένη κατανάλωση μαύρης σοκολάτας. Το τρόφιμο παραμένει πλούσιο σε ζάχαρη και λιπαρά, και η συνολική επίδρασή του στην υγεία δεν είναι απλή. Απαιτούνται επαναληπτικές μελέτες για να επιβεβαιωθεί αν η θεοβρομίνη δρα αιτιωδώς και με ποιον μηχανισμό.
