StrategistStrategistStrategist
Font ResizerAa
  • Αρχική
  • Επιχειρήσεις
    Επιχειρήσεις
    Ενημερωθείτε για τα πάντα σχετικά με τις επιχειρήσεις στην Κύπρο με θέματα όπως τον Τουρισμό, Ακίνητα, Ενέργεια, Εμπόριο, Τεχνολογία.
    Show More
    Top News
    Η Διεθνής φοιτητική ταυτότητα ISIC επεκτάθηκε και στην Κύπρο
    19/02/2024 στις 11:01 am
    Ryan Air: Πτήσεις από Πάφο κάτω από €15 τον Απρίλιο
    06/03/2024 στις 12:06 pm
    Τρ. Κύπρου: Καταβολή μερίσματος €0.25 ανά μετοχή 
    20/03/2024 στις 10:34 am
    Latest News
    Νέο δρομολόγιο από Λάρνακα προς Τίρανα της Αλβανίας, αρχίζει η Wizz Air
    02/07/2025 στις 4:22 pm
    ΗΠΑ – Δασμοί: Η 9η Ιουλίου πλησιάζει και οι αγορές κρατούν την ανάσα τους
    02/07/2025 στις 4:18 pm
    Balza 2025: Ένα νέο κεφάλαιο στη γεύση, την εμπειρία και την απόδραση
    02/07/2025 στις 3:37 pm
    12α Ελληνικά Βραβεία Βιβλίου Public: Με περισσότερες από 175.000 ψήφους, οι αναγνώστες ανέδειξαν τους φετινούς νικητές
    02/07/2025 στις 10:35 am
  • Οικονομία
    Οικονομία
    Ενημερωθείτε για τα πάντα σχετικά με την Οικονομία στην Κύπρο, στην Ελλάδα αλλά και Διεθνη.
    Show More
    Top News
    ΓΔ Υπ. Γεωργίας: Προτεραιότητα η στήριξη των πληγέντων γεωργών από την κακοκαιρία
    25/02/2025 στις 3:14 pm
    Σταθερές τάσεις την Παρασκευή στο ΧΑΚ
    28/02/2025 στις 2:16 pm
    Από 11/3 η περίοδος αποδοχής της Δημόσιας Πρότασης της Eurobank για μετόχους Ελληνικής
    06/03/2025 στις 2:11 pm
    Latest News
    Politico: Κατατέθηκε η πρόταση μομφής κατά της Φον ντερ Λάιεν
    02/07/2025 στις 10:27 pm
    Νέο δρομολόγιο από Λάρνακα προς Τίρανα της Αλβανίας, αρχίζει η Wizz Air
    02/07/2025 στις 4:22 pm
    ΗΠΑ – Δασμοί: Η 9η Ιουλίου πλησιάζει και οι αγορές κρατούν την ανάσα τους
    02/07/2025 στις 4:18 pm
    ΚΤΚ: Μειώθηκε από €4,5 δισ., στα €19,2 δισ., η ρευστότητα του τραπεζικού συστήματος το 2024
    02/07/2025 στις 4:17 pm
  • Podcast
    PodcastShow More
    Λ. Μιχαήλ: Ποιότητα, βιωσιμότητα και καινοτομία στην καρδιά της αναπτυξιακής στρατηγικής της Cyview Group (video)
    11/04/2025 στις 2:52 pm
    Φειδίας Παναγιώτου: Νέο Κόμμα στην Κύπρο και νέα Πολιτική Ομάδα στην Ευρώπη (video)
    17/03/2025 στις 9:31 am
    Γιώργος Γεωργίου: «Θα πτωχεύσετε τους ευρωπαϊκούς λαούς για τους εμπόρους του θανάτου» (video)
    14/03/2025 στις 10:56 am
    Φουρλάς: «Δεν έχει θέση η Τουρκία στα νέα αμυντικά σχέδια της ΕΕ» (video)
    12/03/2025 στις 11:00 am
    Στυλιάνα Χαραλάμπους: «Δεν με επηρεάζουν οι haters» (video)
    06/03/2025 στις 12:00 pm
  • Real Estate
    Real EstateShow More
    Προς πώληση Καταστήματα σε όλη την Κύπρο από την Gordian
    02/07/2025 στις 10:25 am
    Palm Beach Resort: Μια νέα εποχή παραθαλάσσιας ζωής με επενδυτικό χαρακτήρα
    01/07/2025 στις 5:07 pm
    Σύνδεσμος Ανάπτυξης Ακινήτων: Συναντήθηκε με Τμήμα Κτηματολογίου και Χωρομετρίας
    30/06/2025 στις 3:47 pm
    Σήμερα το μεγάλο καλοκαιρινό Live Bidding Event στο Majestic Gardens 3 από την Altamira Real Estate
    27/06/2025 στις 11:01 am
    ARARAT – The Signature Collection: Ένα όραμα γαστρονομίας και ευεξίας γεννιέται στη Λεμεσό
    24/06/2025 στις 12:31 pm
  • Behind The Scenes
    Behind The ScenesShow More
    ΗΠΑ – Δασμοί: Η 9η Ιουλίου πλησιάζει και οι αγορές κρατούν την ανάσα τους
    02/07/2025 στις 4:18 pm
    ΣΕΜΗΟ: Εκφράζει απογοήτευση για το νέο σχέδιο χορηγιών για ηλεκτροκίνηση
    01/07/2025 στις 4:52 pm
    Σε διαθεσιμότητα τρεις δεσμοφύλακες για το κύκλωμα της 37χρονης επιχειρηματία – Σκιά διαφθοράς πάνω από το σωφρονιστικό σύστημα
    30/06/2025 στις 12:30 pm
    Τραμπ: «Βρέθηκε αγοραστής για το TikTok» – Ξανά στο προσκήνιο ο τεχνολογικός εθνικισμός των ΗΠΑ
    29/06/2025 στις 9:19 pm
    Συναγερμός για εσωτερική ασφάλεια: Σύλληψη δύο Σουδανών που αναζητούσαν αλεξίσφαιρα γιλέκα στην Κύπρο
    25/06/2025 στις 2:25 pm
  • Απόψεις
    ΑπόψειςShow More
    Η Ευρωπαϊκή Πράξη για τις Ψηφιακές Αγορές σε δράση: Απολογισμός του 2024 και επόμενες προκλήσεις
    02/07/2025 στις 10:42 am
    H τεχνητή νοημοσύνη αναδιαμορφώνει το λιανικό εμπόριο
    30/06/2025 στις 11:15 am
    Έτσι θα αλλάξει το κέντρο της Λευκωσίας
    28/06/2025 στις 4:30 pm
    “Κρυφές Ρωγμές” στην Ασφάλεια: Πόσο Επικίνδυνα Είναι τα Κτίριά μας;
    27/06/2025 στις 1:57 pm
    Ο Κυπριακός Ερυθρός Σταυρός στην πρώτη γραμμή του ανθρωπιστικού έργου για τους μετανάστες
    24/06/2025 στις 2:10 pm
  • Καριέρα
    ΚαριέραShow More
    Το Heritage Private School and Institute προσλαμβάνει
    24/06/2025 στις 8:30 pm
    📣 Lidl UP: Learn & Work | Σπούδασε με μισθό, αποφοίτησε με καριέρα
    24/06/2025 στις 3:29 pm
    Η ναυτιλιακή MSC προσλαμβάνει
    21/06/2025 στις 11:29 pm
    Στρατηγική επέκταση της Bcentriqe.ai στην Κύπρο – Κόμβος για λύσεις τεχνητής νοημοσύνης σε Ευρώπη, Μ. Ανατολή και Αφρική
    21/06/2025 στις 10:07 pm
    H Kanika Hotels & Resorts προσλαμβάνει
    15/06/2025 στις 8:59 am
  • Άλλα
    • Πολιτική
    • Επιστήμη & Τεχνολογία
    • Η Καλή Είδηση της Ημέρας
    • Εμπορικά Νέα
    • Brand News
ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ: Balza 2025: Ένα νέο κεφάλαιο στη γεύση, την εμπειρία και την απόδραση
Share
Font ResizerAa
StrategistStrategist
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Podcast
  • Real Estate
  • Behind The Scenes
  • Απόψεις
  • Καριέρα
  • Άλλα
    • Πολιτική
    • Επιστήμη & Τεχνολογία
    • Η Καλή Είδηση της Ημέρας
    • Εμπορικά Νέα
    • Brand News
Follow US
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy
© Strategist.cy All Rights Reserved. Designed by Red Wolf PR & Advertising
ΚύπροςΥπηρεσίες

Balza 2025: Ένα νέο κεφάλαιο στη γεύση, την εμπειρία και την απόδραση

Δημοσιεύθηκε 02/07/2025 στις 3:37 pm
Share
SHARE

Το Balza επιστρέψε με μια νέα δημιουργική προσέγγιση που παντρεύει τη γαστρονομία, την υψηλή μίξη στα cocktails και την εμπειρία του χώρου, προσφέροντας μια αστική απόδραση με θέα την Πλατεία Ελευθερία.

Στο επίκεντρο της φετινής σεζόν βρίσκεται ο γνωστός και βραβευμένος chef Άγγελος Μπακόπουλος, που υπογράφει ένα νέο μενού με παγκόσμια έμπνευση και μεσογειακή ψυχή. Την υλοποίηση του concept αναλαμβάνει ο lead chef του Balza, Ξενοφών Σταυρόπουλος, μέλος της ομάδας του Άγγελου Μπακόπουλου.Η κουζίνα του Balza αντλεί στοιχεία από την Ιαπωνία, τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική, σε ένα δημιουργικό διάλογο με τις ρίζες της ελληνικής και κυπριακής γεύσης. Εδώ, το ελαιόλαδο συναντά το ponzu, οι νότες umami ισορροπούν με μεσογειακά αρώματα, και κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία σύνδεσης πολιτισμών.

Ανάμεσα στις προτάσεις που ξεχωρίζουν:
– Τάρτα εποχιακών άγριων μανιταριών, κρέμα πορτσίνι, φρέσκια τρούφα και παρμεζάνα
– Κοκκινόψαρο, σάλτσα μπουρδέτο, μιλφέιγ ψητής πατάτας
– Αρνί μπρεζέ, πουρέ μελιτζάνας, κρέμα κρεμμύδι, jus, σπαράγγια
– Καλαμάρι γιουχανταλέ σουβ και ψωμί τζελά
– και φυσικά, η signature πιατέλα ωμών (raw platter) με κορυφαία κομμάτια από ψάρι και κρέας.

Την εμπειρία συμπληρώνει μια προσεγμένη cocktail λίστα, την οποία επιμελείται ο Βάκης Σταυρή, με δημιουργίες που ξεπερνούν τα όρια του συνηθισμένου. Υλικά όπως matcha, μπαχαρικά, ponzu και φρούτα οσμωτικά, συναντούν διεθνή spirits και μεταμορφώνονται σε cocktails με χαρακτήρα, αρμονία και ένταση.

Προτάσεις που δεν πρέπει να χάσετε:
– “365 – If You Know You Know” με vodka, St Germain, βερίκοκο και αφρό Bellini
– “Spanish Riviera” με gin, blue curaçao και αφρό prosecco
– “Hana O Midori” με ρούμι, matcha, litchi & velvet passion fruit – δροσερό & εξωτικό.
– και το “Spicy Frida” με τεκίλα, φράουλα και jalapeño.

Η μουσική και η υπέροχη θέα στον αστικό ορίζοντα της πρωτεύουσας ολοκληρώνουν το σκηνικό. Το Balza παραμένει το σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν γεύσεις με βάθος, ατμόσφαιρα με προσωπικότητα και ένα καλοκαίρι που αξίζει να θυμάσαι.

Δείτε και αυτά

Προθεσμία-σταθμός για την εξαγορά του «Ρόδον»: Ο ρόλος της Αρχιεπισκοπής στο deal
Πλησίον του χθεσινού ιστορικού υψηλού, των $2.740, η τιμή του χρυσού
Επίκεινται ανακοινώσεις για συνεργασία με ΗΠΑ σε άμυνα και ασφάλεια, λέει ο ΠτΔ
Μια από τις καλύτερες τουριστικές χρονιές το 2024, στοιχεία στη ΓΣ του ACTA
Αναχώρηση πολιτών τρίτων χωρών από τον Λίβανο μέσω Κύπρου
TAGGED:Balza 2025Άγγελος ΜπακόπουλοςΚύπροςΝέο κεφάλαιο
Μοιραστείτε το άρθρο
Facebook Whatsapp Whatsapp LinkedIn Email Copy Link Print
Προηγούμενο City of Dreams Mediterranean: Γιόρτασε τη 2η επέτειό του δωρίζοντας μία BMW i4 eDrive40 Gran Coupe
Επόμενο Τεράστιας σημασία το έργο GSI, είπε ο Γ. Παπαναστασίου στο Economist

Τελευταία Νέα

Politico: Κατατέθηκε η πρόταση μομφής κατά της Φον ντερ Λάιεν
Διεθνή Επικαιρότητα Πολιτική
Τεχνητή νοημοσύνη: Δείτε βίντεο με ανθρωποειδή ρομπότ να… παίζουν μπάλα
Επιστήμη & Τεχνολογία
Σύστημα «ιατρικής υπερνοημοσύνης» αναπτύσσει η Microsoft
Επιστήμη & Τεχνολογία

Δείτε και αυτά

Κλειδί ο σεβασμός στην αειφορία για ανάπτυξη τουρισμού λέει ο Κ. Κουμής

27/11/2024 στις 3:02 pm

Πλήρη, άνευ όρων αποκατάσταση ΑΤΑ στο 100% ζητά η Παγκύπρια Συντεχνία Ισότητα

25/04/2025 στις 10:01 am

Altamira: Πωλεί γνωστό μπαράκι στην Αγία Νάπα (εικόνες)

15/01/2025 στις 9:35 am

Επιβολή νομοθεσίας για ανάκληση οχημάτων ζητά η ΟΕΒ

10/12/2024 στις 1:59 pm
Strategist.cy Logo

Η πύλη για τα επιχειρηματικά και οικονομικά νέα της Κύπρου, της Ελλάδας και στο εξωτερικό! Αναλύσεις, συνεντεύξεις, άρθρα γνώμης και όχι μόνο για την Οικονομία, τις Επιχειρήσεις, τον Τουρισμό και την Καριέρα.

Πληροφορίες

  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy

Διαβάστε

  • Επιχειρήσεις
  • Οικονομικά
  • Real Estate
  • Behind The Scenes
  • Απόψεις
  • Εμπορικά Νέα
  • Καριέρα & Εργασία
StrategistStrategist
Follow US
© Strategist.cy All Rights Reserved.
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy
Welcome Back!

Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας

Username or Email Address
Password

Lost your password?