StrategistStrategistStrategist
Font ResizerAa
  • Αρχική
  • Επιχειρήσεις
    Επιχειρήσεις
    Ενημερωθείτε για τα πάντα σχετικά με τις επιχειρήσεις στην Κύπρο με θέματα όπως τον Τουρισμό, Ακίνητα, Ενέργεια, Εμπόριο, Τεχνολογία.
    Show More
    Top News
    Ryan Air: Ταξίδια κάτω των €30 προς 10 προορισμούς
    10/02/2025 στις 11:30 am
    Τρ. Κύπρου: Στο σφυρί 50 αυτοκίνητα από €600 (εικόνες)
    07/03/2025 στις 2:28 pm
    PUNIN GROUP: Παρουσιάζει το νέο της γαστρονομικό επιχείρημα “THE CROISSANT by PUNIN”
    16/04/2025 στις 3:24 pm
    Latest News
    Με ενθουσιασμό υποδέχτηκε το νέο Bean Bar το Ζακάκι
    10/07/2025 στις 11:30 am
    Emirates: Eνισχύει τις υπηρεσίες προς τη Βαρκελώνη με τρίτη καθημερινή πτήση
    10/07/2025 στις 11:27 am
    Πιο δυναμικές και πιο ολοκληρωμένες οι νέες BMW F 900 R και F 900 XR
    10/07/2025 στις 11:24 am
    XM: Υποστηρίζει το Beachpolistas World Tour 2025
    09/07/2025 στις 11:38 am
  • Οικονομία
    Οικονομία
    Ενημερωθείτε για τα πάντα σχετικά με την Οικονομία στην Κύπρο, στην Ελλάδα αλλά και Διεθνη.
    Show More
    Top News
    Ξεπέρασαν 1η φορά Φεβρουάριο τις 500.000 οι επιβάτες στα αεροδρόμια Λάρνακας και Πάφου
    06/03/2025 στις 12:23 pm
    Σε Λονδίνο, Νέα Υόρκη και Βρυξέλλες θα βρεθεί την επόμενη βδομάδα ο ΠτΔ
    10/10/2024 στις 4:15 pm
    SMT Shipping: Υποστηρίζει τον ΟΠΑΠ Μαραθώνιο Λεμεσού 2025
    13/03/2025 στις 10:52 am
    Latest News
    Αλλάζει όψη η Λεμεσός: Ξεκίνησαν τα έργα ανάπλασης στην Ακταία Οδό – Τι προβλέπει το πλάνο
    10/07/2025 στις 2:03 pm
    Άνοδος 2,3% του εμπορικού ελλείμματος τους πρώτους πέντε μήνες 2025
    10/07/2025 στις 1:21 pm
    Ξεκίνησε ο 16ος Διαγωνισμός Καινοτομίας & Τεχνολογίας της Εθνικής Τράπεζας
    10/07/2025 στις 12:33 pm
    Ανανεώνονται οι Συλλογικές Συμβάσεις της Cytacom Solutions
    10/07/2025 στις 11:52 am
  • Podcast
    PodcastShow More
    Λ. Μιχαήλ: Ποιότητα, βιωσιμότητα και καινοτομία στην καρδιά της αναπτυξιακής στρατηγικής της Cyview Group (video)
    11/04/2025 στις 2:52 pm
    Φειδίας Παναγιώτου: Νέο Κόμμα στην Κύπρο και νέα Πολιτική Ομάδα στην Ευρώπη (video)
    17/03/2025 στις 9:31 am
    Γιώργος Γεωργίου: «Θα πτωχεύσετε τους ευρωπαϊκούς λαούς για τους εμπόρους του θανάτου» (video)
    14/03/2025 στις 10:56 am
    Φουρλάς: «Δεν έχει θέση η Τουρκία στα νέα αμυντικά σχέδια της ΕΕ» (video)
    12/03/2025 στις 11:00 am
    Στυλιάνα Χαραλάμπους: «Δεν με επηρεάζουν οι haters» (video)
    06/03/2025 στις 12:00 pm
  • Real Estate
    Real EstateShow More
    Ask Wire: Δυναμική επιστροφή για την αγορά ακινήτων υψηλής αξίας τον Μάιο 2025
    03/07/2025 στις 1:40 pm
    3η καλοκαιρινή συλλογή: 26 διαμερίσματα και επαύλεις με θέα τη θάλασσα από την Altamira Real Estate
    03/07/2025 στις 1:35 pm
    Προς πώληση Καταστήματα σε όλη την Κύπρο από την Gordian
    02/07/2025 στις 10:25 am
    Palm Beach Resort: Μια νέα εποχή παραθαλάσσιας ζωής με επενδυτικό χαρακτήρα
    01/07/2025 στις 5:07 pm
    Σύνδεσμος Ανάπτυξης Ακινήτων: Συναντήθηκε με Τμήμα Κτηματολογίου και Χωρομετρίας
    30/06/2025 στις 3:47 pm
  • Behind The Scenes
    Behind The ScenesShow More
    ΗΠΑ – Δασμοί: Η 9η Ιουλίου πλησιάζει και οι αγορές κρατούν την ανάσα τους
    02/07/2025 στις 4:18 pm
    ΣΕΜΗΟ: Εκφράζει απογοήτευση για το νέο σχέδιο χορηγιών για ηλεκτροκίνηση
    01/07/2025 στις 4:52 pm
    Σε διαθεσιμότητα τρεις δεσμοφύλακες για το κύκλωμα της 37χρονης επιχειρηματία – Σκιά διαφθοράς πάνω από το σωφρονιστικό σύστημα
    30/06/2025 στις 12:30 pm
    Τραμπ: «Βρέθηκε αγοραστής για το TikTok» – Ξανά στο προσκήνιο ο τεχνολογικός εθνικισμός των ΗΠΑ
    29/06/2025 στις 9:19 pm
    Συναγερμός για εσωτερική ασφάλεια: Σύλληψη δύο Σουδανών που αναζητούσαν αλεξίσφαιρα γιλέκα στην Κύπρο
    25/06/2025 στις 2:25 pm
  • Απόψεις
    ΑπόψειςShow More
    Σημαντικός ο ρόλος της βιταμίνης D στον Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 1
    07/07/2025 στις 1:44 pm
    Η ανάγκη για εξωστρέφεια και συμμετοχή στις διεθνείς εκθέσεις
    07/07/2025 στις 11:46 am
    Μέρκελ: Δεν θα ζητούσα συγγνώμη από τους Έλληνες – Δεν υπήρχε έτοιμο σχέδιο για Grexit
    03/07/2025 στις 11:40 pm
    Μπορούν οι δυσάρεστες γεωπολιτικές εξελίξεις να υπονομεύσουν την αμερικανική οικονομία και το δολάριο;
    03/07/2025 στις 11:35 am
    Η Ευρωπαϊκή Πράξη για τις Ψηφιακές Αγορές σε δράση: Απολογισμός του 2024 και επόμενες προκλήσεις
    02/07/2025 στις 10:42 am
  • Καριέρα
    ΚαριέραShow More
    Το Heritage Private School and Institute προσλαμβάνει
    24/06/2025 στις 8:30 pm
    📣 Lidl UP: Learn & Work | Σπούδασε με μισθό, αποφοίτησε με καριέρα
    24/06/2025 στις 3:29 pm
    Η ναυτιλιακή MSC προσλαμβάνει
    21/06/2025 στις 11:29 pm
    Στρατηγική επέκταση της Bcentriqe.ai στην Κύπρο – Κόμβος για λύσεις τεχνητής νοημοσύνης σε Ευρώπη, Μ. Ανατολή και Αφρική
    21/06/2025 στις 10:07 pm
    H Kanika Hotels & Resorts προσλαμβάνει
    15/06/2025 στις 8:59 am
  • Άλλα
    • Πολιτική
    • Επιστήμη & Τεχνολογία
    • Η Καλή Είδηση της Ημέρας
    • Εμπορικά Νέα
    • Brand News
ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ: Χαλλούμι ΠΟΠ: Πώς η κατοχύρωση, του προσέδωσε προστιθέμενη αξία
Share
Font ResizerAa
StrategistStrategist
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Podcast
  • Real Estate
  • Behind The Scenes
  • Απόψεις
  • Καριέρα
  • Άλλα
    • Πολιτική
    • Επιστήμη & Τεχνολογία
    • Η Καλή Είδηση της Ημέρας
    • Εμπορικά Νέα
    • Brand News
Follow US
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy
© Strategist.cy All Rights Reserved. Designed by Red Wolf PR & Advertising
ΑπόψειςΚύπρος

Χαλλούμι ΠΟΠ: Πώς η κατοχύρωση, του προσέδωσε προστιθέμενη αξία

Δημοσιεύθηκε 19/06/2025 στις 12:45 pm
Share
SHARE

Η κατοχύρωση του χαλλουμιού ως ΠΟΠ το 2021, υπήρξε σημαντικό ορόσημο. Διότι οδήγησε στην αύξηση της αξίας του εθνικού μας προϊόντος, καθώς απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή του. Με τον «λευκό χρυσό» της χώρας μας να αποκτά περαιτέρω δυναμική.

Τι σημαίνει στην πράξη

Με την εφαρμογή του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/591,  το χαλλούμι/hellim καταχωρήθηκε ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Η παραγωγή του χαλλουμιού λοιπόν γίνεται αποκλειστικά στην Κύπρο. Ως προϊόντα ΠΟΠ θεωρούνται τα διπλωμένα χαλλούμια, τα χαλλούμια σε σχήμα burger, σε block, σε κύβους, σε τρίμμα και σε slice. Κατά επέκταση, οι εταιρείες του εξωτερικού που επιθυμούν να πωλούν χαλλούμι, είτε στο λιανεμπόριο είτε στον τομέα του HORECA, θα πρέπει να προμηθεύονται τα προϊόντα τους από την Κύπρο. Κανένα τυροκομείο στην ΕΕ δεν μπορεί να παράξει χαλλούμι, ακόμα και αν προορίζεται για πώληση σε τρίτη χώρα. Σε ό,τι αφορά τις τρίτες χώρες, το χαλλούμι προστατεύεται μόνο εκεί όπου υπάρχουν εμπορικά σήματα.

Προστατεύοντας το εθνικό μας προϊόν

Για να εφαρμόσει τον Κανονισμό (ΕΕ) 2021/591, η Κυπριακή Δημοκρατία ζήτησε μια δεκαετή μεταβατική περίοδο. Όταν αυτή έληξε τον Ιούλιο του 2024, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έδωσε στην Κύπρο μια μεταβατική περίοδο πέντε ετών, η οποία εκπνέει το 2029. Θέλοντας να προστατεύσει το εθνικό μας προϊόν, η παρούσα κυβέρνηση με πρωτοβουλία της σύστησε την Επιτροπή Παρακολούθησης για το Χαλλούμι πριν από μερικούς μήνες, στην οποία συμμετέχουν όλοι οι εμπλεκόμενοι φορείς, η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Δρ. Μαρία Παναγιώτου και ανώτεροι κρατικοί λειτουργοί, υπό την προεδρία του ΚΕΒΕ. Ανάμεσα στους κύριους στόχους της Επιτροπής είναι η διαφύλαξη των εξαγωγών του χαλλουμιού ΠΟΠ και η δημιουργία συνθηκών για περαιτέρω ανάπτυξή του. Παράλληλα, είναι η διαφύλαξη της παραγωγής και της χρήσης όλου του παραγόμενου γάλακτος στην Κύπρο που χρησιμοποιείται για το χαλλούμι, καθώς και η διαφύλαξη των 15.000 και πλέον εργαζομένων στον κλάδο.

Οι τυροκόμοι εφαρμόζουν πιστά τις υποχρεώσεις τους

Όλα τα τυροκομεία της Κύπρου έχουν εγγραφεί στο σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης για την παραγωγή του χαλλουμιού ΠΟΠ, ακολουθώντας παράλληλα όλα τα διατάγματα που εκδίδει το Υπουργείο Γεωργίας κατά τη μεταβατική περίοδο. Στον οδικό χάρτη της Επιτροπής Προστασίας Για το Χαλλούμι για την υλοποίηση των στόχων της, εντάσσεται και η μηνιαία καταμέτρηση όλων των ειδών γάλακτος. Ζητούμενο να λαμβάνονται υπολογισμένες και ορθές αποφάσεις. Κατά επέκταση, βάσει ποσοτικών δεδομένων να γίνονται οι απαιτούμενες προσαρμογές των προδιαγραφών και των κανονισμών, ούτως ώστε να μπορούν όλοι οι παραγωγοί χαλλουμιού να πληρούν τις προδιαγραφές καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Σε αυτό το πλαίσιο, οι τυροκόμοι έχουν δεσμευτεί και παραλαμβάνουν όλο το παραχθέν γάλα

για την παρασκευή χαλλουμιού, κάτι που αποτελεί και πάγια θέση του Συνδέσμου μας για αξιοποίηση όλου του παραγόμενου γάλακτος στην Κύπρο. Γι’ αυτό και αποτελεί καθοριστικό βήμα η έναρξη λειτουργίας του λογισμικού καταμέτρησης του αιγοπρόβειου γάλακτος τον περασμένο Οκτώβριο, που επίσης αποτελούσε πάγια θέση του Συνδέσμου Τυροκόμων Κύπρου. Γιατί χρειάζεται τα εκάστοτε διατάγματα να βασίζονται σε ποσοτικά δεδομένα. Το πρόσφατο διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος που καθορίζει ποσόστωση 20% στο μεικτό χαλλούμι μέχρι τις 31 Ιουλίου και 15% από 1η Αυγούστου μέχρι 31 Δεκεμβρίου, αναμφίβολα κινείται προς τη σωστή κατεύθυνση. Και αυτό γιατί ο καθορισμός των πιο πάνω ποσοστών έγινε λαμβάνοντας υπόψη τις διαθέσιμες ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος σύμφωνα με τις μηνιαίες μετρήσεις, έτσι ώστε να μπορεί να καλυφθεί τόσο η εγχώρια όσο και η διεθνής ζήτηση για το χαλλούμι.

Τι μέλλει γενέσθαι

Με την πλήρη εφαρμογή του Κανονισμού ΠΟΠ το 2029, η ποσόστωση αιγοπρόβειου γάλακτος θα πρέπει να ανέβει στο 51%.  Ωστόσο, είναι σημαντικό να τονισθεί ότι η Κυπριακή Δημοκρατία έχει τη δυνατότητα να τροποποιήσει τον Κανονισμό εάν αυτό κριθεί αναγκαίο, έχοντας ως μοναδικό γνώμονα την προστασία του εθνικού μας προϊόντος, τη διαφύλαξη των εξαγωγών και την περαιτέρω ανάπτυξή τους, καθώς και την εξασφάλιση της ευημερίας όλων των εμπλεκομένων του κλάδου. Γιατί πάνω απ’ όλα, χρειάζεται να λειτουργούμε με μέλημα την ίδια την οικονομία του τόπου μας.

Δείτε και αυτά

Εκπρόσωπος: Η αυξητική τάση των τιμών στέγασης πρέπει να ανατραπεί
Αύξηση κατώτατου σε 19 επαγγέλματα στην ξενοδοχειακή, αποφάσισε το Υπουργικό
Η δεύτερη ανάγνωση της μετακίνησης του Γιώργου Παντελή στο Υπουργείο Παιδείας
Παν. Νεάπολις Πάφος και Strategy International: Εσπερίδα για την Ανατολική Μεσόγειο και την Κύπρο
Καθοριστικός ο ρόλος της ΑΗΚ, λέει ο ΓΓ του ΑΚΕΛ
TAGGED:ΚατοχύρωσηΚύπροςΜιχάλης ΚούλλουροςΠροστιθέμενη αξίαΧαλλούμι ΠΟΠ
Μοιραστείτε το άρθρο
Facebook Whatsapp Whatsapp LinkedIn Email Copy Link Print
Προηγούμενο Βαρύ πένθος στο Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Κύπρου – Έφυγε η Ερατώ Ιωάννα Σαρρή
Επόμενο Μέτρα προστασίας για τους διανομείς συζήτησαν Συντεχνίες, ΟΕΒ και εταιρείες

Τελευταία Νέα

Αλλάζει όψη η Λεμεσός: Ξεκίνησαν τα έργα ανάπλασης στην Ακταία Οδό – Τι προβλέπει το πλάνο
Κύπρος
Άνοδος 2,3% του εμπορικού ελλείμματος τους πρώτους πέντε μήνες 2025
Διεθνή Οικονομικά
Ξεκίνησε ο 16ος Διαγωνισμός Καινοτομίας & Τεχνολογίας της Εθνικής Τράπεζας
Κύπρος Οικονομικά

Δείτε και αυτά

Τμήμα Δρομέων ΑΠΟΕΛ: Γιορτάζει τη Παγκόσμια Ημέρα Τρεξίματος με ομαδικό τρέξιμο στη Λευκωσία

29/05/2025 στις 11:20 am

Πτωτικά κινείται την Πέμπτη το ΧΑΚ

24/10/2024 στις 2:05 pm

CITADEL: Καμιά επίδραση στα Ενετικά Τείχη

14/03/2025 στις 8:09 am

Οριακή άνοδο σημειώνει την Τρίτη το ΧΑΚ

31/12/2024 στις 1:53 pm
Strategist.cy Logo

Η πύλη για τα επιχειρηματικά και οικονομικά νέα της Κύπρου, της Ελλάδας και στο εξωτερικό! Αναλύσεις, συνεντεύξεις, άρθρα γνώμης και όχι μόνο για την Οικονομία, τις Επιχειρήσεις, τον Τουρισμό και την Καριέρα.

Πληροφορίες

  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy

Διαβάστε

  • Επιχειρήσεις
  • Οικονομικά
  • Real Estate
  • Behind The Scenes
  • Απόψεις
  • Εμπορικά Νέα
  • Καριέρα & Εργασία
StrategistStrategist
Follow US
© Strategist.cy All Rights Reserved.
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy
Welcome Back!

Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας

Username or Email Address
Password

Lost your password?