StrategistStrategistStrategist
Font ResizerAa
  • Αρχική
  • Επιχειρήσεις
    Επιχειρήσεις
    Ενημερωθείτε για τα πάντα σχετικά με τις επιχειρήσεις στην Κύπρο με θέματα όπως τον Τουρισμό, Ακίνητα, Ενέργεια, Εμπόριο, Τεχνολογία.
    Show More
    Top News
    Hermes Airports: Ξεπέρασε τα 12 εκ. πρόσωπα η επιβατική κίνηση στα αεροδρόμια
    20/12/2024 στις 1:13 pm
    Θα έχουμε νέο ρεκόρ αφίξεων από την ρουμάνικη αγορά, είπε ο Υφ. Τουρισμού
    09/05/2025 στις 4:22 pm
    Πρώτη φορά τόσο ψηλά το δημόσιο χρέος στο Ηνωμένο Βασίλειο
    20/09/2024 στις 10:55 am
    Latest News
    Μεγάλη αύξηση εσόδων από τον τουρισμό το πεντάμηνο με αύξηση 27,2%
    30/07/2025 στις 12:31 pm
    Kyndryl: Συνεργάζεται με Microsoft για την έναρξη του Kyndryl Microsoft Acceleration Hub για την προώθηση καινοτομίας και ψηφιακού μετασχηματισμού
    29/07/2025 στις 1:34 pm
    Υπεραγορές Αλφαμέγα: Εξαγοράζουν το Foody Market-Θα λειτουργεί υπό την επωνυμία Alphamega Express
    28/07/2025 στις 9:32 am
    Με δέσμευση ύψους €100,000 ο ‘Ομιλος εταιριών Rostro και το Ίδρυμα Rostro μετά τις καταστροφικές πυρκαγιές
    28/07/2025 στις 9:27 am
  • Οικονομία
    Οικονομία
    Ενημερωθείτε για τα πάντα σχετικά με την Οικονομία στην Κύπρο, στην Ελλάδα αλλά και Διεθνη.
    Show More
    Top News
    «The Bash»: Ρεκόρ συμμετοχών στην κορυφαία εκδήλωση καινοτομίας του ΙδΕΚ
    09/07/2025 στις 3:42 pm
    Νέα προκήρυξη σχεδίου «Εξοικονομώ – Αναβαθμίζω» για μικρομεσαίες – ΜΚΟ
    06/12/2024 στις 9:04 am
    Στα υπερσύγχρονα εργαστήρια της Medicover Genetics βραβεύτηκαν και ξεναγήθηκαν οι μαθητές
    14/07/2025 στις 5:04 pm
    Latest News
    Υπ. Ενέργειας: Αποκατάσταση ρεύματος ως το Σαββατοκύριακο στο 80% των πυρόπληκτων περιοχών
    30/07/2025 στις 3:45 pm
    Ανάγκη αυστηρών ελέγχων για τη φοροδιαφυγή, λέει η ΣΕΚ
    30/07/2025 στις 3:00 pm
    Καταβολή τριών μισθών σε πυρόπληκτους εργαζόμενους αποφάσισε το Υπουργικό
    30/07/2025 στις 2:31 pm
    Ανοδικά κινείται η διαπραγμάτευση στο ΧΑΚ
    30/07/2025 στις 2:12 pm
  • Podcast
    PodcastShow More
    Λ. Μιχαήλ: Ποιότητα, βιωσιμότητα και καινοτομία στην καρδιά της αναπτυξιακής στρατηγικής της Cyview Group (video)
    11/04/2025 στις 2:52 pm
    Φειδίας Παναγιώτου: Νέο Κόμμα στην Κύπρο και νέα Πολιτική Ομάδα στην Ευρώπη (video)
    17/03/2025 στις 9:31 am
    Γιώργος Γεωργίου: «Θα πτωχεύσετε τους ευρωπαϊκούς λαούς για τους εμπόρους του θανάτου» (video)
    14/03/2025 στις 10:56 am
    Φουρλάς: «Δεν έχει θέση η Τουρκία στα νέα αμυντικά σχέδια της ΕΕ» (video)
    12/03/2025 στις 11:00 am
    Στυλιάνα Χαραλάμπους: «Δεν με επηρεάζουν οι haters» (video)
    06/03/2025 στις 12:00 pm
  • Real Estate
    Real EstateShow More
    Landbank Analytics: Ανάλυση αγοράς ενοικίων – Προσφορά και ζητούμενες τιμές οικιών
    23/07/2025 στις 1:41 pm
    Η Επιστροφή ενός Θρύλου: Το Pendeli Resort Ξανανοίγει τις Πόρτες του στις Πλάτρες
    11/07/2025 στις 1:32 pm
    Μια πολυώροφη ανάπτυξη που ανεβάζει την απόδοσή σου
    11/07/2025 στις 12:31 am
    Ask Wire: Δυναμική επιστροφή για την αγορά ακινήτων υψηλής αξίας τον Μάιο 2025
    03/07/2025 στις 1:40 pm
    3η καλοκαιρινή συλλογή: 26 διαμερίσματα και επαύλεις με θέα τη θάλασσα από την Altamira Real Estate
    03/07/2025 στις 1:35 pm
  • Behind The Scenes
    Behind The ScenesShow More
    Καιγόταν η Λεμεσός και αυτοί είχαν το νου τους… στις κάμερες τροχαίας
    24/07/2025 στις 8:31 am
    VIDEO: Κύπριος μεγιστάνας θύμα deepfake απάτης – Το μήνυμα που ανάρτησε
    22/07/2025 στις 11:50 am
    Η έξοδος της Ειρήνης – Σπάει οριστικά η σχέση με το ΑΚΕΛ…
    18/07/2025 στις 9:48 am
    Οι τρεις γυναίκες-κλειδιά στην επικοινωνιακή στρατηγική της Κυπριακής Προεδρίας του Συμβουλίου της ΕΕ
    14/07/2025 στις 8:50 am
    Αυτοί θα πληρώσουν τους δασμούς Τραμπ – Οι πιο ευάλωτες χώρες της Ευρώπης
    13/07/2025 στις 12:01 am
  • Απόψεις
    ΑπόψειςShow More
    Πότε προστατεύονται οι whistleblowers. Του Παναγιώτη Τσαγγάρη
    28/07/2025 στις 8:00 am
    Landbank Analytics: Ανάλυση αγοράς ενοικίων – Προσφορά και ζητούμενες τιμές οικιών
    23/07/2025 στις 1:41 pm
    Το δίλημμα της ΕΚΤ: Τι θα διαμορφώσει τις αποφάσεις για τα επιτόκια τους επόμενους μήνες
    17/07/2025 στις 1:27 pm
    Μνήμη και ευθύνη: 51 χρόνια από  το πραξικόπημα και την εισβολή
    16/07/2025 στις 1:20 pm
    Σημαντικός ο ρόλος της Κύπρου και της CYMEPA στο METAVASEA
    15/07/2025 στις 1:24 pm
  • Καριέρα
    ΚαριέραShow More
    Cap St Georges Hotel & Resort: Το πολυτελές ξενοδοχείο της Πάφου προσλαμβάνει
    27/07/2025 στις 11:59 am
    Medochemie και Remedica προσλαμβάνουν άμεσα!
    19/07/2025 στις 2:30 pm
    Προσαρμογή Βιογραφικού: Η στρατηγική που θα σας βοηθήσει να ξεχωρίσετε
    18/07/2025 στις 11:59 pm
    Το Heritage Private School and Institute προσλαμβάνει
    24/06/2025 στις 8:30 pm
    📣 Lidl UP: Learn & Work | Σπούδασε με μισθό, αποφοίτησε με καριέρα
    24/06/2025 στις 3:29 pm
  • Άλλα
    • Πολιτική
    • Επιστήμη & Τεχνολογία
    • Η Καλή Είδηση της Ημέρας
    • Εμπορικά Νέα
    • Brand News
ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ: Χαλλούμι ΠΟΠ: Πώς η κατοχύρωση, του προσέδωσε προστιθέμενη αξία
Share
Font ResizerAa
StrategistStrategist
Αναζήτηση
  • Αρχική
  • Επιχειρήσεις
  • Οικονομία
  • Podcast
  • Real Estate
  • Behind The Scenes
  • Απόψεις
  • Καριέρα
  • Άλλα
    • Πολιτική
    • Επιστήμη & Τεχνολογία
    • Η Καλή Είδηση της Ημέρας
    • Εμπορικά Νέα
    • Brand News
Follow US
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy
© Strategist.cy All Rights Reserved. Designed by Red Wolf PR & Advertising
ΑπόψειςΚύπρος

Χαλλούμι ΠΟΠ: Πώς η κατοχύρωση, του προσέδωσε προστιθέμενη αξία

Δημοσιεύθηκε 19/06/2025 στις 12:45 pm
Share
SHARE

Η κατοχύρωση του χαλλουμιού ως ΠΟΠ το 2021, υπήρξε σημαντικό ορόσημο. Διότι οδήγησε στην αύξηση της αξίας του εθνικού μας προϊόντος, καθώς απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή του. Με τον «λευκό χρυσό» της χώρας μας να αποκτά περαιτέρω δυναμική.

Τι σημαίνει στην πράξη

Με την εφαρμογή του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/591,  το χαλλούμι/hellim καταχωρήθηκε ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Η παραγωγή του χαλλουμιού λοιπόν γίνεται αποκλειστικά στην Κύπρο. Ως προϊόντα ΠΟΠ θεωρούνται τα διπλωμένα χαλλούμια, τα χαλλούμια σε σχήμα burger, σε block, σε κύβους, σε τρίμμα και σε slice. Κατά επέκταση, οι εταιρείες του εξωτερικού που επιθυμούν να πωλούν χαλλούμι, είτε στο λιανεμπόριο είτε στον τομέα του HORECA, θα πρέπει να προμηθεύονται τα προϊόντα τους από την Κύπρο. Κανένα τυροκομείο στην ΕΕ δεν μπορεί να παράξει χαλλούμι, ακόμα και αν προορίζεται για πώληση σε τρίτη χώρα. Σε ό,τι αφορά τις τρίτες χώρες, το χαλλούμι προστατεύεται μόνο εκεί όπου υπάρχουν εμπορικά σήματα.

Προστατεύοντας το εθνικό μας προϊόν

Για να εφαρμόσει τον Κανονισμό (ΕΕ) 2021/591, η Κυπριακή Δημοκρατία ζήτησε μια δεκαετή μεταβατική περίοδο. Όταν αυτή έληξε τον Ιούλιο του 2024, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έδωσε στην Κύπρο μια μεταβατική περίοδο πέντε ετών, η οποία εκπνέει το 2029. Θέλοντας να προστατεύσει το εθνικό μας προϊόν, η παρούσα κυβέρνηση με πρωτοβουλία της σύστησε την Επιτροπή Παρακολούθησης για το Χαλλούμι πριν από μερικούς μήνες, στην οποία συμμετέχουν όλοι οι εμπλεκόμενοι φορείς, η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Δρ. Μαρία Παναγιώτου και ανώτεροι κρατικοί λειτουργοί, υπό την προεδρία του ΚΕΒΕ. Ανάμεσα στους κύριους στόχους της Επιτροπής είναι η διαφύλαξη των εξαγωγών του χαλλουμιού ΠΟΠ και η δημιουργία συνθηκών για περαιτέρω ανάπτυξή του. Παράλληλα, είναι η διαφύλαξη της παραγωγής και της χρήσης όλου του παραγόμενου γάλακτος στην Κύπρο που χρησιμοποιείται για το χαλλούμι, καθώς και η διαφύλαξη των 15.000 και πλέον εργαζομένων στον κλάδο.

Οι τυροκόμοι εφαρμόζουν πιστά τις υποχρεώσεις τους

Όλα τα τυροκομεία της Κύπρου έχουν εγγραφεί στο σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης για την παραγωγή του χαλλουμιού ΠΟΠ, ακολουθώντας παράλληλα όλα τα διατάγματα που εκδίδει το Υπουργείο Γεωργίας κατά τη μεταβατική περίοδο. Στον οδικό χάρτη της Επιτροπής Προστασίας Για το Χαλλούμι για την υλοποίηση των στόχων της, εντάσσεται και η μηνιαία καταμέτρηση όλων των ειδών γάλακτος. Ζητούμενο να λαμβάνονται υπολογισμένες και ορθές αποφάσεις. Κατά επέκταση, βάσει ποσοτικών δεδομένων να γίνονται οι απαιτούμενες προσαρμογές των προδιαγραφών και των κανονισμών, ούτως ώστε να μπορούν όλοι οι παραγωγοί χαλλουμιού να πληρούν τις προδιαγραφές καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Σε αυτό το πλαίσιο, οι τυροκόμοι έχουν δεσμευτεί και παραλαμβάνουν όλο το παραχθέν γάλα

για την παρασκευή χαλλουμιού, κάτι που αποτελεί και πάγια θέση του Συνδέσμου μας για αξιοποίηση όλου του παραγόμενου γάλακτος στην Κύπρο. Γι’ αυτό και αποτελεί καθοριστικό βήμα η έναρξη λειτουργίας του λογισμικού καταμέτρησης του αιγοπρόβειου γάλακτος τον περασμένο Οκτώβριο, που επίσης αποτελούσε πάγια θέση του Συνδέσμου Τυροκόμων Κύπρου. Γιατί χρειάζεται τα εκάστοτε διατάγματα να βασίζονται σε ποσοτικά δεδομένα. Το πρόσφατο διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος που καθορίζει ποσόστωση 20% στο μεικτό χαλλούμι μέχρι τις 31 Ιουλίου και 15% από 1η Αυγούστου μέχρι 31 Δεκεμβρίου, αναμφίβολα κινείται προς τη σωστή κατεύθυνση. Και αυτό γιατί ο καθορισμός των πιο πάνω ποσοστών έγινε λαμβάνοντας υπόψη τις διαθέσιμες ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος σύμφωνα με τις μηνιαίες μετρήσεις, έτσι ώστε να μπορεί να καλυφθεί τόσο η εγχώρια όσο και η διεθνής ζήτηση για το χαλλούμι.

Τι μέλλει γενέσθαι

Με την πλήρη εφαρμογή του Κανονισμού ΠΟΠ το 2029, η ποσόστωση αιγοπρόβειου γάλακτος θα πρέπει να ανέβει στο 51%.  Ωστόσο, είναι σημαντικό να τονισθεί ότι η Κυπριακή Δημοκρατία έχει τη δυνατότητα να τροποποιήσει τον Κανονισμό εάν αυτό κριθεί αναγκαίο, έχοντας ως μοναδικό γνώμονα την προστασία του εθνικού μας προϊόντος, τη διαφύλαξη των εξαγωγών και την περαιτέρω ανάπτυξή τους, καθώς και την εξασφάλιση της ευημερίας όλων των εμπλεκομένων του κλάδου. Γιατί πάνω απ’ όλα, χρειάζεται να λειτουργούμε με μέλημα την ίδια την οικονομία του τόπου μας.

Δείτε και αυτά

Επίσημη επίσκεψη Υπουργού Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής της Ελλάδας
Το ΚΕΒΕ χαιρετίζει τα νέα μέτρα των Τραπεζών για στήριξη της κοινωνίας
Η ψηλότερη ζήτηση σε ρεύμα για φέτος καταγράφηκε την Πέμπτη, λέει εκπρόσωπος ΔΣΜΚ
Συζήτηση με ΗΠΑ σε τρία επίπεδα που προσφέρει η ιδιότητα μέλους ΝΑΤΟ, είπε ο ΠτΔ
Η πρόεδρος του Ευρωκοινοβουλίου στην Κύπρο
TAGGED:ΚατοχύρωσηΚύπροςΜιχάλης ΚούλλουροςΠροστιθέμενη αξίαΧαλλούμι ΠΟΠ
Μοιραστείτε το άρθρο
Facebook Whatsapp Whatsapp LinkedIn Email Copy Link Print
Προηγούμενο Βαρύ πένθος στο Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Κύπρου – Έφυγε η Ερατώ Ιωάννα Σαρρή
Επόμενο Μέτρα προστασίας για τους διανομείς συζήτησαν Συντεχνίες, ΟΕΒ και εταιρείες

Τελευταία Νέα

Υπ. Ενέργειας: Αποκατάσταση ρεύματος ως το Σαββατοκύριακο στο 80% των πυρόπληκτων περιοχών
Επικαιρότητα Κύπρος
Ανάγκη αυστηρών ελέγχων για τη φοροδιαφυγή, λέει η ΣΕΚ
Κύπρος Οικονομικά
Το μυστικό του Γκραντ Κάνυον: Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες ότι συνέβη πριν 500 εκατ. χρόνια
Επιστήμη & Τεχνολογία

Δείτε και αυτά

Ενώπιον του Γενικού Ελεγκτή οι προτάσεις ΕΤΕΚ για τα δημόσια έργα

23/01/2025 στις 1:37 pm

Παίζουν άπαντες κρυφτούλι για τις πολλαπλές συντάξεις

21/04/2024 στις 10:24 am

Αύξηση 14% στις διανυκτερεύσεις σε παραδοσιακά καταλύματα το 2024, λέει ο Υφ. Τουρισμού

18/03/2025 στις 4:26 pm

Η Κύπρος να καταστεί σημείο εξαγωγής LNG, λέει ο Υπουργός Ενέργειας

15/11/2024 στις 4:24 pm
Strategist.cy Logo

Η πύλη για τα επιχειρηματικά και οικονομικά νέα της Κύπρου, της Ελλάδας και στο εξωτερικό! Αναλύσεις, συνεντεύξεις, άρθρα γνώμης και όχι μόνο για την Οικονομία, τις Επιχειρήσεις, τον Τουρισμό και την Καριέρα.

Πληροφορίες

  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy

Διαβάστε

  • Επιχειρήσεις
  • Οικονομικά
  • Real Estate
  • Behind The Scenes
  • Απόψεις
  • Εμπορικά Νέα
  • Καριέρα & Εργασία
StrategistStrategist
Follow US
© Strategist.cy All Rights Reserved.
  • Επικοινωνία
  • Διαφήμιση
  • Cookies Policy
Welcome Back!

Συνδεθείτε στον λογαριασμό σας

Username or Email Address
Password

Lost your password?