Οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως μειώθηκαν κατά 2,1% το 2024, σε σύγκριση με το 2023, ανακοίνωσε την Παρασκευή ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), αλλά παραμένουν σημαντικά υψηλότερες από ό,τι πριν από την πανδημία COVID-19.
Ο συνολικός Δείκτης τιμών τροφίμων του παγκόσμιου Οργανισμού διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 122,0 μονάδες – 2,6 μονάδες ή 2,1% χαμηλότερα από τη μέση τιμή του 2023.
Ωστόσο, οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν στη διάρκεια του έτους, με τον δείκτη να αυξάνεται από 117,6 μονάδες τον Ιανουάριο σε 127,0 μονάδες τον Δεκέμβριο.
Ο δείκτης αυξήθηκε κατά 6,7% από τον Δεκέμβριο του 2023, με το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα έλαια τροφίμων να ευθύνονται για αυτή την αύξηση.
Η υπηρεσία τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές παγκοσμίως των διεθνών τιμών ενός συνόλου αγαθών που αποτελούν αντικείμενο παγκόσμιο συναλλαγών.
Οι τιμές των τροφίμων παραμένουν επίσης σημαντικά υψηλότερες – περίπου 26% – από ό,τι ήταν πριν από πέντε χρόνια.
Η διαταραχή του παγκόσμιου εμπορίου κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19 οδήγησε αρχικά τις τιμές των τροφίμων σε πτώση, αλλά αργότερα ανέβηκαν υψηλότερα εν μέσω της αύξησης του πληθωρισμού καθώς η παγκόσμια οικονομία ανέκαμψε.
Η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία τον Φεβρουάριο του 2022 τις οδήγησε σε επίπεδα ρεκόρ, καθώς και τα δύο κράτη είναι μεγάλοι εξαγωγείς σιταριού, αλλά οι προσπάθειες να διασφαλιστούν οι μεταφορές οδήγησαν σε μείωση των τιμών μέχρι τις αρχές του 2024.
Η πτώση της μέσης τιμής του δείκτη μεταξύ 2023 και 2024 οφειλόταν κυρίως στις μειώσεις των τιμών των σιτηρών και της ζάχαρης.
Τα δημητριακά μειώθηκαν κατά 13,3%, σε σύγκριση με το 2023 και ο δείκτης τιμών ζάχαρης του διεθνούς οργανισμού μειώθηκε κατά 13,2%. Οι μειώσεις αντισταθμίστηκαν εν μέρει από την αύξηση του δείκτη τιμών φυτικών ελαίων κατά 9,4%.
