Μετά την ανησυχία που προκαλεί κάθε αναφορά σε κρούσματα αφθώδους πυρετού σε ζώα, το βασικό ερώτημα που τίθεται είναι ένα:
Μπορεί να επηρεάσει την ανθρώπινη υγεία;
Η απάντηση, σύμφωνα με τα διεθνή επιστημονικά δεδομένα, είναι καθησυχαστική.
Μπορεί να κολλήσει άνθρωπος;
Ο αφθώδης πυρετός είναι νόσος των ζώων.
Τα περιστατικά μετάδοσης σε ανθρώπους είναι:
- Εξαιρετικά σπάνια
- Καταγεγραμμένα σε ελάχιστες περιπτώσεις παγκοσμίως
- Συνήθως ήπιας μορφής
Όταν εμφανιστούν, τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- Ήπιο πυρετό
- Πονόλαιμο
- Μικρές φουσκάλες στο στόμα ή στα χέρια
Δεν έχουν καταγραφεί σοβαρές επιπλοκές σε υγιείς ενήλικες.
Ποιοι θεωρούνται πιο εκτεθειμένοι;
Θεωρητικά, μεγαλύτερη έκθεση μπορεί να έχουν:
- Κτηνοτρόφοι
- Κτηνίατροι
- Εργαζόμενοι σε σφαγεία
Ακόμα και σε αυτές τις ομάδες, η μετάδοση στον άνθρωπο παραμένει εξαιρετικά ασυνήθιστη.
Υπάρχει κίνδυνος μέσω τροφίμων;
Το θέμα που προκαλεί τη μεγαλύτερη ανησυχία αφορά την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών.
Γάλα
- Η παστερίωση καταστρέφει τον ιό.
- Το βρασμένο γάλα θεωρείται ασφαλές.
- Τα ελεγχόμενα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αποτελούν κίνδυνο.
Κρέας
- Το σωστό μαγείρεμα (άνω των 70°C) αδρανοποιεί τον ιό.
- Κρέας από μολυσμένα ζώα δεν επιτρέπεται να κυκλοφορήσει.
- Υπάρχουν αυστηροί κτηνιατρικοί έλεγχοι πριν τη διάθεση στην αγορά.
Συνεπώς, για τον μέσο καταναλωτή που αγοράζει από νόμιμα σημεία πώλησης, δεν υπάρχει ουσιαστικός κίνδυνος.
Συγχέεται με άλλη ασθένεια;
Συχνά γίνεται σύγχυση με την παιδική ασθένεια «χέρια-πόδια-στόμα». Πρόκειται για εντελώς διαφορετική νόσο, που προκαλείται από άλλον ιό και δεν σχετίζεται με τον αφθώδη πυρετό των ζώων.
Ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος;
Ο αφθώδης πυρετός αποτελεί απειλή κυρίως για:
- Την κτηνοτροφική παραγωγή
- Την οικονομία
- Τις εξαγωγές
- Τη βιωσιμότητα των αγροτικών περιοχών
Δεν αποτελεί κρίση δημόσιας υγείας για τον γενικό πληθυσμό.
Συμπέρασμα
Η συγκεκριμένη ασθένεια:
- Είναι εξαιρετικά μεταδοτική μεταξύ ζώων
- Έχει σοβαρές οικονομικές συνέπειες
- Δεν αποτελεί ουσιαστική απειλή για την ανθρώπινη υγεία
Η υπεύθυνη ενημέρωση και η εμπιστοσύνη στους ελεγκτικούς μηχανισμούς είναι το κλειδί για να αποφεύγονται ο πανικός και η παραπληροφόρηση.
